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L'Accademia Internazionale dell'Arte Casearia

L'Accademia Internazionale dell'Arte Casearia nasce nel 2011 dalla volontà dell'AFR, Associaizone Famiglie Rurali, e la Perenzin Latteria.

L’Associazione ha per scopo la ricerca, lo studio, i processi di formazione, la valorizzazione, la diffusione dell'Arte Casearia e della Cultura Gastronomica , dei suoi strumenti pratici.

Intende promuovere il recupero degli aspetti legati all’Arte Casearia attraverso un percorso formativo – teorico pratico, con l’obiettivo di dare risposte significative al settore agricolo zootecnico che necessita di innovazione, trasformazione, multifunzionalità.

CORSO BASE

scuola formaggi corsi corso formaggio carlopiccoli perenzin treviso casaro capra
Corso formaggi accademia treviso carlopiccoli perenzin casearia

dal lunedì al sabato-dalle 8.30 alle 17.30

I corsi di una settimana, che si terranno presso la Latteria Perenzin, e prevedono giornate full immersion, dalle 8.30 del mattino alle 17.30

nel pomeriggio, consente di apprendere le basi della lavorazione artigianale del latte.

Dedicato a chi vuole apprendere l'antico mestiere del casaro, e avviare una sua professionalità.

Alla fine del corso viene rilasciato un attestato di partecipazione.

Posti limitati, prenotazione obbligatoria.

PER maggiori informazioni sui corsi visita il sito:

www.accademiacasearia.com

Sede del corso:

Perenzin Latteria srl

via Cervano 85 - Bagnolo SanPietro di Feletto - Tv

Per Info, costi e programma completo:

+39 0438 21355 - accademia.artecasearia@gmail.com

RISTORANTE TIPICO CONEGLIANO PER DI PERENZIN | 77, Via Cervano - 31020 San Pietro Di Feletto (TV) - Italia | P.I. 04512740269 | Tel. +39 0438 34874 | per@perenzin.com | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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