• ristorante per perenzin
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La storia della Perenzin Latteria..

Questa è la nostra Latteria e la nostra Famiglia.
Facciamo formaggi da più di un secolo e da più di 25 anni anche formaggi biologici.
Nonno Domenico cominciò in un paesino di nome Tarzo. Negli anni ‘50 il figlio Angelo si spostò a Bagnolo di San Pietro di Feletto, dove c’è l’attuale sede. Quando negli anni ‘80 Emanuela incontrò Carlo, giovane casaro con tanta voglia di crescere, il destino era segnato.
Presero in mano l’azienda e cominciarono a lavorare latte biologico di capra e di vacca, a sperimentare formaggi affinati particolari. Carlo inventava e continua a creare tanti diversi formaggi, come il Castel Formaggio Medievale, il Piccolo Fiore di Bufala o il Capra ubriaco al Traminer.

I Premi ricevuti dalla Latteria Perenzin

La dedizione al nostro lavoro e l’attenzione che mettiamo nel produrre i nostri formaggi ci hanno premiato negli anni con vari riconoscimenti.

GLOBAL CHEESE AWARDS

ROBIOLA DI CAPRA-ALL'OMBRA DELLA MADONNINA-2008-TARGA D'ECCELENZA

CAPRA INFOSSATO-ALMA CASEUS-2014-FORMAGGI EMOZIONE

ROBIOLA DI MUCCA-BIOCASEUS-2001-PRIMO PREMIO

CACIOTTONA DI CAPRA BIO-BIOCASEUS-2008-MEDAGLIA D'ORO

ROBIOLA DI CAPRA-CASEUS VENETI-2006-MEDAGLIA D'ORO

CACIOTTONA DI CAPRA AL PEPE E OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA-CASEUS VENETI-2007-MEDAGLIA D'ARGENTO

FORMAJO CIOCK AL VINO ROSSO-CASEUS VENETI-2007-MEDAGLIA DI BRONZO

Montasio Dop stagionato-CASEUS VENETI-2007-MEDAGLIA D'ORO

ROBIOLA DI CAPRA BIO-CASEUS VENETI-2007-MEDAGLIA DI BRONZO

FORMAJO CIOCK AL VINO ROSSO-CASEUS VENETI-2008-MEDAGLIA D'ARGENTO

CAPRA UBRIACATA AL TRAMINER-CASEUS VENETI-2009-MEDAGLIA D'ARGENTO- FORMAGGIO AFFINATO NELLE VINACCE

Montasio Dop stagionato-CASEUS VENETI-2009-MEDAGLIA D'ARGENTO-MONTASIO DOP STAGIONATO

CAPRA UBRIACATA AL TRAMINER-CASEUS VENETI-2010-MEDAGLIA D'ORO-FORMAGGIO AFFINATO NELLE VINACCE

ROBIOLA DI CAPRA BIO-CASEUS VENETI-2010-MEDAGLIA D'ORO-FORMAGGI DI CAPRA A COAGULAZIONE PRESAMICA

CACIOTTA DI VACCA BIO-CASEUS VENETI-2012-MEDAGLIA D'ARGENTO

CACIOTTONA DI CAPRA AL PEPE E OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA-CASEUS VENETI-2012-MEDAGLIA D'ARGENTO

CACIOTTONA DI CAPRA STAGIONATA-CASEUS VENETI-2012-MEDAGLIA D'ARGENTO

CAPRA UBRIACATA AL TRAMINER-CASEUS VENETI-2012-MEDAGLIA D'ORO

Montasio Dop Mezzano 5-10 mesi-CASEUS VENETI-2012-MEDAGLIA D'ORO

Montasio Dop stagionato-CASEUS VENETI-2012-MEDAGLIA D'ARGENTO

ROBIOLA DI CAPRA-CASEUS VENETI-2012-MEDAGLIA D'ORO

CACIOTTA DI VACCA A PASTA MOLLE-CASEUS VENETI-2014-MEDAGLIA D'ARGENTO

CACIOTTONA DI CAPRA AL PEPE E OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA-CASEUS VENETI-2014-MEDAGLIA DI BRONZO

CAPRA UBRIACATA AL TRAMINER-CASEUS VENETI-2014-MEDAGLIA D'ORO

MONTASIO DOP FRESCO-CASEUS VENETI-2014-MEDAGLIA D'ARGENTO

ROBIOLA DI CAPRA-CASEUS VENETI-2014-MEDAGLIA D'ORO

Montasio Dop stagionato-CASEUS VENETI-2015-BRONZE MEDAL

Montasio Stravecchio-Concorso Interregionale del formaggio Montasio-2010-MEDAGLIA D'ORO

MONTASIO DOP-CONCORSO MONTASIO-2009-MEDAGLIA D'ARGENTO

CAPRA UBRIACATA AL TRAMINER-Concorso nazionale Formaggi d'autore-2009-GROLLA D'ORO-FORMAGGI ELABORATI

Montasio Dop stagionato-Concorso nazionale Formaggi d'autore-2009-GROLLA D'ORO-PASTA DURA E SEMIDURA

CAPRA UBRIACATA AL TRAMINER-Concorso nazionale Formaggi d'autore-2010-GROLLA D'ORO-FORMAGGI ELABORATI

S.PIETRO IN CERA D'API-FANCY FOOD NEW YORK-2009-SILVER FINALIST

CAPRA INFOSSATO-Global Cheese Awards-2014-MEDAGLIA D'ORO-Cheese with 100% Goats Milk

CAPRA UBRIACATA AL TRAMINER-Global Cheese Awards-2014-MEDAGLIA D'ORO-Goats milk cheese with Additives

CIOCK BIO-Global Cheese Awards-2014-VERY HIGHLY COMMENDED

DOLCE 3VISO-Global Cheese Awards-2014-BRONZE MEDAL-Cheese product brought to market in past 12 months

PICCOLO FIORE DI BUFALA-Global Cheese Awards-2014-MEDAGLIA D'ARGENTO-Best Italian cheese - Soft

PICCOLO FIORE DI BUFALA-Global Cheese Awards-2014-BRONZE MEDAL-Best Buffalo milk cheese

BUFALA UBRIACATO AL GLERA-Global Cheese Awards-2015-MEDAGLIA D'ORO-Best Hard Buffalo Milk cheese

BUFALA UBRIACATO AL GLERA-Global Cheese Awards-2015-MEDAGLIA D'ARGENTO-Cheese with 100% Buffalo milk

CACIOTTONA DI CAPRA AL PEPE E OLIO EVO-Global Cheese Awards-2015-BRONZE MEDAL-Goats milk cheese with additives

CACIOTTONA DI CAPRA AL PEPE E OLIO EVO BIO-Global Cheese Awards-2015-MEDAGLIA D'ARGENTO-Organic Cheese

CAPRA UBRIACATA AL TRAMINER-Global Cheese Awards-2015-MEDAGLIA D'ORO-Goats milk cheese with additives

DOLCE 3VISO-Global Cheese Awards-2015-MEDAGLIA D'ORO-Best Mixed Milk Hard cheese

Montasio Dop stagionato-Global Cheese Awards-2015-MEDAGLIA D'ORO-Best Italian style hard cheese

S. PIETRO IN CERA D'API-Global Cheese Awards-2015-MEDAGLIA D'ORO-Best Italian cheese

S. PIETRO IN CERA D'API-Global Cheese Awards-2015-Best European cheese

CAPRA UBRIACATA AL TRAMINER-International Cheese Awards-2014-MEDAGLIA D'ARGENTO

PICCOLO FIORE DI BUFALA-International Cheese Awards-2014-MEDAGLIA D'ARGENTO

ROBIOLA DI CAPRA BIO-LE FORME DEL BIO-2009-MEDAGLIA D'ORO-CAPRINI FRESCHI

ROBIOLA DI CAPRA-OLIMPIADI DEL FORMAGGIO DI MONTAGNA-2007-MEDAGLIA D'ARGENTO

ROBIOLA DI CAPRA BIO-OLIMPIADI DEL FORMAGGIO DI MONTAGNA-2007-MEDAGLIA DI BRONZO-FORMAGGI DI CAPRA FRESCHI

CAPRA UBRIACATA AL TRAMINER-OLIMPIADI DEL FORMAGGIO DI MONTAGNA-2009-MEDAGLIA DI BRONZO

S.PIETRO IN CERA D'API-PREMIO DINO VILLANI-2012

CASTEL FORMAGGIO MEDIEVALE-TUTTO FOOD MILANO-2007-TARGA D'ECCELENZA

FORMAJO CIOCK AL VINO ROSSO-TUTTOFOOD CHEESE AWARD-2007-2° PREMIO-FORMAGGI DI NICCHIA

FORMAJO CIOCK AL VINO ROSSO-TUTTOFOOD CHEESE AWARD2009-3° PREMIO

CACIOTTONA DI CAPRA IN FOGLIA DI NOCE-World Cheese Award-2013-MEDAGLIA D'ARGENTO

Montasio Vecchio Dop-World Cheese Award-2013-MEDAGLIA D'ORO

BUFALA UBRIACATO AL GLERA-World Cheese Award-2014-MEDAGLIA D'ORO

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